花好月圆中秋到。自古以来，中秋节都有赏月、拜月、吃月饼、赏桂花的习俗。每到这个时候，最期待的也莫过于一家人团聚赏月吃月饼。“小饼如嚼月，中有酥和饴”，那种隔着文字都能透出的香甜滋味,让人对月饼欲罢不能。

然而，对于透析肾友来说，每到亲友欢聚的时候，面对丰盛的餐桌、精美的点心水果，都会因透析的饮食要求对佳肴望而却步，无法尽兴。

其实，透析中的肾友只要把握好饮食的几个主要原则，同样可以享受月饼的美味，度过一个健康、愉快的中秋佳节。

“盐多必失”，高盐饮食伴随的是血压升高以及更多的水分摄入。高盐可以通过内分泌、肾脏、中枢神经等多种机制升高血压，同时会刺激我们主动地去喝水，盐多水多，问题就更多。

日常饮食中，钾的摄入应控制在400～800mg/d，磷的摄入以500～700mg/d为宜。对于已经有高钾血症和高磷血症的肾友，其摄入量更要严格控制。

常见的高钾食物有：香蕉、香菇、银耳、海带、黑木耳、土豆、柚子、桃、杏、红枣、香肠、鱼干、果干、水果罐头、芝士、加工奶制品等。对于钾含量较高的青菜，可通过水煮的方式使青菜里的钾游离出汤，弃去汤汁进行食用。

而磷的摄入往往和蛋白质密切相关，因此选择低磷高蛋白的优质蛋白食物进行食用非常重要。而对于含磷较高的奶类、蛋黄、动物内脏、核桃、蜂蜜等，应尽量少吃甚至不吃。

聚餐期间往往少不了饮料助兴，但对于透析肾友来说，液体摄入过量会引发高血压、心衰、肺水肿等一系列并发症影响生活质量，而且奶茶、可乐、咖啡等饮品不但会增加液体的摄入，其磷的含量也通常较高，对于肾功能不全及透析中的肾友来说，应避免饮用这些饮品。

说了这么多，到底透析肾友是否可以吃月饼吗？

回答是可以！透析肾友只要病情稳定，在保证上述饮食原则的基础上，可以选择低磷含量的月饼适量食用。

月饼因“馅料”不同，其材料和营养成分也有很大的区别，现在的月饼品种丰富，新款月饼层出不穷，盲目选择或过量食用，必然会给身体带来负担，影响病情。透析肾友在挑选和食用月饼时应保持谨慎态度，遵循“低盐、低钾、低磷、低脂肪酸、高维生素”的“四低一高”饮食原则。

（1）不选择高磷馅料的月饼。

对于桂圆、核桃枣泥、莲蓉蛋黄、五仁火腿等口味的月饼，由于其中磷含量过高，容易引起高血磷症，对健康产生影响，建议大家在挑选时尽量避免选择这类口味的月饼。

（2）不要选择高钾馅料的月饼。

水果馅料的月饼通常含钾较高，食用后容易导致肾友的血钾升高，特别是已经存在高血钾症状的肾友，此时更应严格控制食用含钾量较高的食物。

（3）月饼的合理食用量。

依照常见月饼的含磷量（mg），建议一日可食用量如下：

中秋节正值瓜果成熟的时节，各种汁多味美的水果相继成熟，提醒大家在食用水果时，一定要选择含钾量低的水果，对于含钾量较高的水果，食用后易引发心律不齐，如香蕉、枣子、桃、奇异果等，应尽量避免食用。柚子则应控制在一天最多两瓣。

总之，透析患者在中秋期间遵循上述原则，合理安排饮食，就能在享受节日欢乐的同时，保持身体健康。