天使云科普丨又是一年烧烤季，肠胃健康要牢记

在此，云小护就为大家普及一下“急性胃肠炎”的基本知识。

急性胃肠炎是胃肠黏膜的急性炎症，临床表现主要为恶心、呕吐、腹痛、腹泻、发热等。本病常见于夏秋季，其发生多由于饮食不当，暴饮暴食，或食入生冷腐馊、秽浊不洁的食品。

1.细菌污染。高温下细菌容易滋生，剩饭剩菜或熟食不加以适当贮存就容易被细菌污染，使胃肠道感染。同时夏季也是蟑螂、苍蝇最为活跃的季节，有了这些虫媒的助纣为虐，病原体更是容易散播。

2.夏天饮水过量。胃酸被冲淡，其效率被迫降低，不能有效分解食物。此外，胃酸是一种强酸，PH大约在1~2左右，这使得它具有“屏障”功能，大部分伴随食物进入胃腔的病原体都会被杀灭，而被稀释的胃酸其灭菌能力就必然会下降。

3.生食蔬果。夏季时鲜蔬果大量上市，与其他季节相比，人们生食蔬果的机会大大增加。生食之所以比熟食更容易诱发胃肠疾病，除却果蔬上细菌污染这个因素以外，还有农药残留这个问题。

4.冷饮刺激。寒冷会刺激胃肠黏膜收缩，胃酸分泌减少，影响消化。肠道壁上的平滑肌对温度变化非常敏感，过多地食用冷饮，低温刺激下平滑肌收缩明显加强，甚至发生痉挛，造成疼痛。寒冷也会造成肠运动增快，正在进行消化的食物在肠内通过加快，从而影响营养的吸收，会造成排便次数增加，大便稀溏，出现腹泻。

5.室内外温差过大。许多人夏天贪凉，空调温度开得较低，导致室内室外温差过大，人进入寒冷空间后血液易分布到肌表以御寒，胃肠道血供相对减少，黏膜修复受到影响。

6.睡眠质量差。炎热导致睡眠不佳，抵抗力下降也会诱发胃肠疾病。

1.饭前便后要洗手；

2.少吃街边烧烤；

3.不吃剩饭剩菜；

4.冰箱定期清理；

5.避免贪凉；

6.大汗淋漓的情况下最好不要猛吹空调。