春季养肝知多少，告诉家人这六点如何养肝！

春季养肝知多少，告诉家人这六点如何养肝！

春季花儿开，万物复苏，阳气升腾，也是“百草发芽，百病发作”的季节，而春为肝之时，五脏之肝与四季之春、五行之木相通，木生火，故春天易肝火旺盛，致肝气抑郁、肝失调达、气郁化火、上扰心神，从而出现不寐。当火气在上时，就会出现头晕、目赤、失眠、口舌生疮、面部痤疮等，所以春天必须养肝。人体的健康离不开健康的生活方式，即“合理膳食、适量运动、戒烟限酒、心理健康”，春季养肝亦是如此。看看春季养肝的几大要点：01充足睡眠：熬夜最伤肝中医认为，夜间23点至凌晨3点是经脉运行到肝胆的时间，养肝重在睡眠。睡眠过程中，人体会进入自我修复模式，经常熬夜会影响肝脏夜间的自我修复。青少年和中年人每天需睡足8小时；60岁以上老年人应睡7小时左右；80岁以上老年人应睡8至9小时；体弱多病者可适当增加睡眠时间。02稳定情绪肝主疏泄，在志为怒，故大怒易伤肝。养肝应静心安神，不可妄动肝火，开心最重要。03戒烟限酒吸烟会影响肝脏的脂质代谢，有调查显示，吸烟者的肝癌死亡率是不吸烟者的1.6～1.7倍。而饮酒伤肝是大家都知道的，目前还没有任何药物或食物能有效防止酒精对肝脏的损害，尤其是空腹饮酒，损害更大。04健康饮食，多吃“绿”“青色入肝经”，绿色食物有益肝气循环、代谢，还能消除疲劳、舒缓肝郁。因此，多吃深色或绿色食物能起到养肝护肝的作用，比如西兰花、菠菜、青苹果等。小米等谷类食物也是护肝首选，它含有丰富的蛋白质、维生素E和维生素B族，护肝的同时还能保护胃黏膜。青苹果具有养肝解毒的功效，维生素丰富，可以多吃。海带的钙含量是牛奶的10倍，含有多种人体必需的微量元素，多吃对肝有益。肝是人体主要的解毒器官，蘑菇等具有强解毒功能的食物对肝有很好的保护作用。
05适当运动春季是阳气上升的时节，适当的运动可以激发体内的阳气，既能消除疲劳又可解乏提神。肝具有贮藏血液和调节循环血量的作用，在安静状态下，血液归藏到肝脏，整个肝脏系统包括静脉系统，可贮存全身血容量的55%；而运动时，肝脏至少要释放1000至2000毫升的血液来保证足够的心排血量。为避免增加肝脏负担，肝病患者应尽量避免剧烈运动，可选择散步、快走等运动，也可以在室内通风较好的位置做一套广播体操。而有慢性呼吸系统疾病的患者，可以每日进行瑜伽锻炼，也可选择太极拳、健美操、散步、慢跑等，注意勿剧烈、勿疲劳。06保护眼睛中医认为肝藏血，开窍于目。眼睛的健康与肝功能息息相关。“久视伤血”，用眼过度很容易使肝血不足。对于需要长时间面对电脑的人群来说，应该适当休息一下眼睛，可以通过闭目养神、远眺，做眼保健操等方式缓解视力疲劳，从而达到养肝的目的。食谱推荐




◎韭菜胡萝卜炒鸡蛋韭菜切段、胡萝卜切丝，鸡蛋两枚打散加盐，煎好鸡蛋后再放胡萝卜丝，炒软后再放韭菜及适量盐，翻炒几下即可。红黄绿煞是好看，是一道色美可口的营养美食。◎菠菜猪肝汤猪肝用清水浸泡半小时（中途换几次清水），切片，加生粉、料酒、白胡椒腌一会；洗好的菠菜折段放入开水锅中焯熟捞出（菠菜变软变色即可）；另烧开水加一勺植物油，放入猪肝煮变色，再加熟菠菜及适量盐出锅即可。◎香菇木耳蒸鸡木耳、香菇泡发洗净；鸡肉切丁放入碗中，撒入姜丝，倒入用料酒、酱油、蚝油、糖、盐、淀粉和水做成的料汁腌制15分钟；香菇、木耳切丝撒在腌好的鸡肉上，放入蒸锅，水开后蒸15分钟即可。此外，桑葚糯米粥、枸杞山药大枣粳米粥、芹菜粥、何首乌粳米粥、菊花粳米粥、猪肝绿豆大米粥等也是不错的养肝粥品。