预防新冠吃什么好？这些营养少不了

预防新冠吃什么好？这些营养少不了

随着新冠肺炎防疫政策的改变，对于广大普通人群来说，除了做好日常防护，合理膳食，提高自身免疫力也是预防感染的有效措施。那么在疫情期间，怎样才算是科学、合理的饮食呢？根据《中国居民膳食指南（2022版）》和《新型冠状病毒感染的肺炎防治营养膳食指导》，营养科医生提出以下建议：1.每天主食的摄入要充足，250～400 g，保证足够的热量，包括米、面、杂豆杂粮、薯类等。2.保证充足蛋白摄入，主要以优质蛋白质为主， 每天120～200 g，以瘦肉、去皮禽肉、鱼、虾、大豆制品为主。鸡蛋的营养丰富，每天食用1个鸡蛋，吃鸡蛋不应弃蛋黄，同时每周至少吃两次水产品，每天饮用300 ml-500ml奶制品。3.蔬菜和水果富含膳食纤维、维生素和矿物质，餐餐要有蔬菜，每天应摄入蔬菜300-500g，胡萝卜、芹菜、菠菜、甘蓝等深色蔬菜应占一半以上。同时建议大家天天吃水果，但不能用果汁代替水果，新鲜水果每天应保证摄入200-350g。4.改变饮食习惯，清淡饮食，不吃油炸食品，减少反式脂肪的摄入，不吃腌制食品，每天食盐摄入量不要超过5g, 控糖限酒，每天足量饮水，成人每天尽量饮用8杯水（1500-2000ml），不能用饮料代替白开水。5.存在营养摄入不足者，可在营养师或临床医师指导下，适量补充营养强化食品或肠内营养制剂。
营养治疗是综合治疗的重要组成部分，实施合理有效的营养支持，可以使患者疾病快速康复，减少并发症，缩短住院时间。太和县人民医院院长赵曙光组织下成立营养MDT小组，涵盖营养医师、营养师、临床药师、专科护士，以期通过多学科协作，为患者提供优质的肠内肠外营养支持服务。2.负责全院患者会诊，开展营养风险筛查、营养评估，对需要肠内或肠外营养支持的患者，制定合理的营养干预方案，有计划的对接受营养干预的患者进行随访和查房，根据病情变化及时调整营养支持方案，及时处理营养支持过程中出现的各种问题和并发症。3.开展院外延伸服务，对患者及家属开展教育培训，制定出院后的营养支持计划，对患者进行随访和营养监测。4.设立临床营养门诊，开展孕期营养咨询、体重管理、糖尿病营养咨询等。5.监管食堂配餐服务，保证膳食配制具备相应工作条件，饮食及时送到科室，能满足病人就餐。6.参与卒中中心、危重孕产妇救治中心、加速康复管理团队等中心MDT团队建设。
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