痛风患者、高血压患者，快看健康过大年指南

痛风患者还可以好好吃火锅吗？

如果，你酷爱重庆香辣锅、全牛火锅，还喜欢喝那些肉香浓郁的火锅汤，那现在就要换换口味了。麻辣刺激，爽了口舌，苦了关节。

现在流行的涮涮锅，多数蔬菜比例偏多，北京的涮牛羊，则汤底清单，这些火锅适当享用并无大碍。用火锅涮，总能吃更多的青菜，这反而有利；而经开水涮过之后，肉里面的嘌呤已经大大减少，吃些肉并没有什么不妥。不过涮青菜，可不要等到最后，汤底厚厚一层油脂的时候，这是名副其实的超高嘌呤（痛风患者应该知道，正是嘌呤在体内转化为尿酸）食物，一把青菜下去，油脂嘌呤都吸进去了。

能喝酒吗？

所以痛风患者尽量不要饮酒。如果实在是不好推脱的话，可以少量喝点红酒。不同酒类对尿酸影响有所差别，危害程度由大到小为：陈年老酒、啤酒、黄酒、白酒、红酒。所以如果餐桌上如果实在要喝酒的话，应避免陈年老酒、啤酒、烈度酒，可以少喝点红酒。

可以喝饮料吗？

富含果糖及高糖的饮料也应避免饮用。一些果珍饮料中其实添加了很多果糖，为了口感好很多碳酸饮料中也富含糖，都不适合痛风患者饮用。对于痛风患者，最好的饮料就是白开水，每天应饮用2000ml左右。

自助餐再也不能吃回本？

别笑，很多人的确这么认为，高档餐厅的自助餐食物品种丰富，海鲜更是人气品类，不吃点高端海鲜，如何值回票价？

总结：虽然我们总提到嘌呤，但除非是特别种类的食物，如浓肉汤、动物内脏、鱼子等，基本上其他美食都可以适当享用，关键是荤素搭配，总量不超。